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ASF威胁:三名美国猪兽从前线分享见解 音频播放

Source:adminAuthor:阿诚 Addtime:2018/12/18 Click:
美国猪兽
非洲猪瘟(ASF)在中国和世界其他地区的迅速蔓延引发了人们对这种疾病最终将进入美国的担忧 - 如果这种疾病没有充分准备,这种发展可能会削弱该国的猪肉产业。
 
这是三名美国猪兽医的不祥警告,他们在最近的中国之行后聚集在一起就ASF进行圆桌讨论。
 
信息会议由猪健康今日的编辑组织,由Zoetis赞助。
 
提前注意
 
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美国伊利诺斯州迦太基兽医服务有限公司DVM的Joseph Connor告诫说,美国猪肉行业需要制定战略来应对ASF,“特别是在我们接下来的6到12个月内”。
 
“风险将继续增加,直到我们看到......当它不仅在中国而且在其他东南亚(亚洲)国家达到顶峰时。”
 
明尼苏达大学教授,DVM博士John Deen表示,他的担忧超出了亚洲的ASF病例。他担心全世界感染ASF的猪数量。
 
虽然没有具体数字,但他估计感染率“突然增加”,“东欧的一些疫情必须引起美国生产者的真正关注”。
 
讨论的主持人,迦太基兽医服务中心的Clayton Johnson,DVM补充说,“在2018年8月首次报告病例后,中国的ASF病例继续浮出水面并不奇怪。
 
“跟上爆发,改变状态,将事实与虚构分开,对于我们任何一个监控情况的人来说,都是不小的任务。”
 
具有高度传染性
ASF是一种高度传染性的病毒性出血性疾病。在其急性形式中,它引起临床症状,从高烧到死亡率,在感染的畜群中可达到100%。还存在引起生产问题的亚临床和慢性形式的疾病。
 
根据世界动物卫生组织的数据,ASF很难控制,因为没有批准的疫苗,病毒可以在环境和猪肉产品中长期存活。然而,ASF对人类没有威胁。1
 
Connor说,ASF病毒在猪中的潜伏期是4到19天。通常情况下,它始于少量生病猪。第一个临床症状通常是嗜睡,然后是耳朵和四肢变色,然后进展为食欲不振。通常需要1到3周的时间才能提高死亡率。
 
经过尸检,兽医补充说,在整个内脏器官,特别是脾脏,肾脏和肝脏中发现出血是常见的。尽管该病毒具有高度传染性,但Connor表示它传播缓慢。
 
怀疑是肉制品
中国首次发生ASF疫情发生在辽宁省,该病例主要发生在食用垃圾的农场。“因此,假设它来自肉类产品,”迪恩推测。
 
他指出,中国第一例ASF病例是所谓的佐治亚病毒株,在俄罗斯和东欧占主导地位。Deen补充说,这是严重的,难以根除。
 
约翰逊说,从那以后,ASF一直在“像野火一样蔓延”到中国。Connor同意并指出,ASF现已在至少14个省份被确定。
 
约翰逊解释说,虽然没有准确的数字来定义中国的年度生猪产量,但“估计确实令人震惊。”中国的猪密度异常高,至少产生一半,甚至更多的世界猪肉。
 
“在远西部省份之外,中国大部分地区的猪密度大致与爱荷华州和北卡罗来纳州相似,”约翰逊说。
 
'文化胜过战略'
迪恩强调,从中国消灭ASF的可能性不大,因为养猪和吃猪肉都是根深蒂固的中国文化。“现在有太多病毒以不受控制的方式出现在那里。文化胜过战略[有效的ASF控制]。“
 
家庭常常在他们的院子里养几头猪并喂食他们的食物垃圾。兽医们表示,中国农历新年和其他节日的屠宰猪是根深蒂固的传统。
 
“猪肉是每天[在市场上购买]并带到家中,”Deen报道。“我们看到猪在摩托车后面运输。我们看到自行车背面挂着尸体 - 而这个国家的人口是人口的四倍,猪肉的消费量也高于美国。“
 
解决死亡率问题
最严重的问题是中国ASF的身份不明病例以及死于该病毒的猪的管理。他补充说,在中国处理ASF的一个主要挑战是处理来自死猪的屠体和这些屠体的肉。
 
由于土地稀缺,埋葬是不太可能的选择。他指出,热处理渲染对于根除ASF病毒是有效的,但由于能源成本高,在中国执行效果不佳。
 
进一步促进ASF的传播是Connor所描述的商业农场和加工厂之间的“物理脱节”。猪必须跨省运输。生猪也在当地市场出售。
 
保护美国猪肉
Deen说,生物安全有助于减少疾病传播的数量,进而可以减少长距离传播的ASF病毒的数量。
 
他说:“当中国,罗马尼亚和其他地方的邻国和其他生产商在生物安全方面做得更好时,我们的情况要好得多,在某些情况下,我们希望他们比我们更好。”
 
Deen对广东这个中国地区表示担忧,广东是一个集装箱货物运往美国的地区。到目前为止,ASF尚未在那里报道,但他想知道如何实施控制措施以帮助确保病毒不会从该海港传播。
 
Connor表示,美国猪肉行业必须保持警惕跟踪ASF在全球的运动,与美国政府合作管理与国际货运相关的任何风险,并资助可能导致ASF疾病风险减轻的研究方法。
 
贸易成本限制
Deen相信,如果爆发疫情,美国猪肉行业可以遏制这种疾病并使其达到可控水平。
 
“一旦确定,我们就有控制措施和记录来追踪运动,因此我毫不怀疑我们可以控制这种疾病,”他说。“暴力不是真的来自疾病,而是来自经济影响。对贸易的限制,对运动的限制实际上处于生产者难以想象的水平。“
 
圆桌会议主持人约翰逊敦促美国猪肉生产商参与国家猪肉委员会的安全猪肉供应计划,该计划是工业,政府和大学的共同努力,旨在如果必要的话,隔离区保持猪只从未感染地区流出。